dove mangiare a VALENCIA

La gastronomia valenciana ovviamente si basa sulla famosa dieta mediterranea. Le sue principali materie prime sono: l’olio di oliva, il riso, le verdure e i prodotti a base di carne. Nelle zone costiere le ricette tipiche hanno come protagonisti il pesce e le verdure, mentre nelle zone interne sono presenti un maggior numero di piatti a base di carne. Da notare una serie di famosi prodotti che da sempre sono legati a Valencia: le arance, lo zigolo dolce e il riso.