Servito con tartine, salsa rosa e maionese. Questa torta è un paté delicato e gustoso che seduce i palati più golosi. La sua ricetta è semplice: scorfano cotto senza spine, pomodoro, panna e un mix di alcune verdure cotte. Con tutti questi ingredienti si forma una pasta da cuocere a bagnomaria. Il risultato è spettacolare, degno di essere provato.