La tortilla di patate è una ricetta tipica della gastronomia spagnola, ma la fama della tortilla del bar Santos a Cordova oltrepassa i confini. Questo piccolo bar situato davanti alla moschea prepara una delle migliori tortillas mai provate, dalle dimensioni che non passeranno inosservate. Se la Moschea di Cordova è un luogo da non perdersi, lo è anche il Bar Santos per questa squisita tortilla.