Questa deliziosa e semplice prelibatezza è forse la ricetta più famosa della cucina catalana. Gustata dai turisti e dagli abitanti locali è la tapa più richiesta e una delle colazioni più desiderate in tutto il paese. È importante specificare che la ricetta originale non contiene mai pomodoro a pezzetti o grattugiato: il vero "pan con tomate" si prepara con pane tostato, pomodoro maturo tagliato a metà da strofinare sul pane, olio di oliva e un pizzico di sale.