Servido con tostaditas de pan, sala rosa y mahonesa. Este pastel es un fino y delicioso pate que seduce a los paladares más exquisitos. Su receta es sencilla: cabracho cocido sin espinas, tomate, nata y mezcla de algunas verduras cocidas. Con todo esto se forma una masa y se pone a cocer al baño maría. El resultado es espectacular, digno de ser probado.