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où manger à VALENCIA
La gastronomie valencienne se base bien évidemment sur le célèbre régime méditerranéen, avec pour principales matières premières l’huile d’olive, le riz, les légumes et la viande. Dans les zones côtières, le poisson et les légumes sont rois, tandis que la viande prédomine dans les terres. Plusieurs produits bien connus sont liés à Valence : les oranges, le souchet et le riz.
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