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  • PÂTÉ DE RASCASSE ROUGE 

  • Servi avec du pain grillé, une sauce cocktail et de la mayonnaise, ce délicieux pâté de poisson fondant séduit les plus fins gourmets. Sa recette est simple : rascasse rouge cuite sans arêtes, tomate, crème fraîche et différents légumes cuits. Tous ces ingrédients sont mélangés jusqu’à former une pâte puis cuits au bain-marie. Le résultat est spectaculaire et vaut le détour !

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