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  • CRÈME CATALANE 

  • Cette recette catalane est célèbre non seulement en Catalogne, mais aussi dans toute l’Espagne. C’est l’un des desserts les plus présents sur les menus des restaurants. Cette crème présente une couche croquante de sucre caramélisé qu’il faut briser à la cuillère pour la déguster.

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