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If you're looking for a job where you enjoy what you do and you can grow personally and professionally, this is your hotel chain. Here are the positions currently available and the work experience opportunities we have open for students. Choose the ones you're most interested in, sign up and we will get in touch as soon as possible to analyse your application.
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- Cocina/Ayre Hotel Caspe. BarcelonaAyre Hotel Caspe, de diseño funcional, confortable y con habitaciones con mucha luz natural, proporcionará el descanso perfecto tras un largo y agotador día laboral o vacacional.Situado en el centro de Barcelona está dirigido, por su privilegiada ubicación, tanto al cliente de ocio, en sintonía con la proximidad a todos los enclaves turísticos de la ciudad, como al cliente de negocios, por su capacidad para albergar convenciones en sus diversos salones y por la enorme cantidad de comercios y empresas ubicadas en el Eixample.REQUISITOSFormación profesional Grado medio o superiorExperiencia demostrable 1 año en puesto similarCertificado de manipulador de alimentos.Orientación al cliente, trabajo en equipo, proactividad.FUNCIONESRealizar la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje del servicio.Colaborar en la planificación de menús y cartas.Revisar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.Trasladar al Jefe de Cocina las posibles carencias o aspectos de mejora en su ámbito de responsabilidad.Colaborar a una correcta organización de la rotación de las materias primas (FIFO) y de su correcto aprovechamiento para un nivel óptimo de calidad y un exhaustivo control de costes.Colaborar en una correcta aplicación de las normas de higiene tanto personal como del material (APPCC) y sobre todo para obtener los estándares de calidad marcados por la compañía para la satisfacción y fidelización del huésped/cliente.Restauración/Ayre Hotel Rosellón. BarcelonaAyre Hotel Rosellón, un hotel cuatro estrellas en Barcelona, de diseño urbano y cosmopolita, se ubica en un enclave privilegiado en el centro neurálgico, comercial y turístico de la ciudad, en pleno Eixample. A escasos 200 metros de la majestuosa basílica de la Sagrada Familia, el hotel disfruta de unas vistas únicas y exclusivas al inconcluso templo de Antoni Gaudí, desde su terraza panorámica o algunas de sus habitaciones.REQUISITOSExperiencia demostrable de un año en puesto similar.Formación de grado medio en Hostelería y restauración.Carnet de manipulador de alimentos.Nivel avanzado de inglés y castellano, se valorarán conocimientos de un tercer idioma.Orientación al cliente, iniciativa, habilidades de comunicación y capacidad resolutiva.FUNCIONESRealizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comidas, bajo los estándares de calidad de la organización y cumpliendo los procedimientos definidos.Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección. Informar y aconsejar al cliente sobre la composición y confección de los distintos productos a su disposición.Atender el servicio de room service.Almacenar y manipular correctamente todo el material de bares.Colaborar a una correcta organización de la rotación de las materias primas (FIFO) y de su correcto aprovechamiento para un nivel óptimo de calidad y un exhaustivo control de costes.Colaborar en una correcta aplicación de las normas de higiene tanto personal como del material (APPCC) y sobre todo para obtener los estándares de calidad marcados por la compañía para la satisfacción y fidelización del cliente.Participar en la limpieza de maquinaria y zonas. Atender las posibles quejas y reclamaciones de los clientes utilizando el procedimiento definido para ello. Tomar las medidas correctoras y preventivas necesarias.REQUEST INFORMATION
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