Diese einfache Köstlichkeit ist wahrscheinlich die bekannteste Speise der katalanischen Küche. Es ist die von Touristen wie Einheimischen am meisten verlangte Tapa und in ganz Spanien ein beliebtes Frühstück. Man muss wissen, dass das Originalrezept keine geriebenen oder in Stückchen geschnittenen Tomaten enthält. Das authentische Pan con Tomate besteht aus geröstetem Brot, einer reifen, in der Hälfte durchgeschnittenen Tomate, die man über das Brot reibt, Olivenöl und einer Prise Salz.